En la bulliciosa calle Presidente Roberto M. Ortiz, frente a la Plaza Francia, en el vecindario de Recoleta, los aficionados a la deliciosa cocina italiana tienen un lugar de reunión en La Parolaccia, un restaurante con una sólida reputación y reconocido por su excelencia gastronómica. Su enfoque en brindar un servicio excepcional garantiza la máxima satisfacción del cliente.
Con una historia arraigada de 33 años, La Parolaccia se originó en una trattoria italiana en el histórico barrio de Trastevere en Roma, llevando ese mismo concepto a Argentina en 1988 con la apertura de la primera Parolaccia Trattoria en Barrio Norte. Conservando el nombre, el restaurante ha innovado su propuesta, destacándose por la calidad de sus platos y la atención meticulosa a los comensales, convirtiéndose en un ícono de la auténtica cocina italiana y mediterránea en Buenos Aires.
Actualmente, cuentan con 10 sucursales en Gran Buenos Aires y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, incluyendo la más reciente en Recoleta. En esta última, al igual que en las demás trattorias, se respira el espíritu italiano en cada detalle. Un amplio y acogedor espacio al aire libre precede la entrada al restaurante, con mesas de mármol rodeadas de grandes árboles, cómodas sillas de metal, sombrillas y calefacción individual para los días fríos.
La fachada de vidrio revela la cuidada decoración interior, con paredes de ladrillo, un elegante espejo, una barra de mármol y una extensa cava con una selección de vinos de renombre. El salón principal se distingue por sus mesas con manteles blancos y sillones de cuero rojo, una tonalidad que representa la identidad de la marca. Esta misma estética se replica en el segundo piso, ofreciendo vistas de las arboledas circundantes.
En cuanto a su propuesta culinaria, las pastas son las estrellas indiscutibles, elaboradas con ingredientes de primera calidad como la pasta seca italiana De Cecco y Divella sin TACC, así como burrata y mascarpone de La Arrivata, y aceite de oliva Zuelo de Zuccardi.
- Trattoria - Barrio Norte
- Trattoria - Pilar
- Trattoria - Belgrano
- Trattoria - Puerto Madero
- Dolce & Caffe - Belgrano
- Casa Tua - Palermo
- Downtown - Puerto Madero Este
- Trattoria - San Isidro
- Trattoria - Recoleta
Sin duda, La Parolaccia es una referencia que alude a la auténtica cocina italiana. Sus preparaciones frescas y cargadas de sabor, así como su pasta artesanal elaborada en el local, lo convierten en el spot ideal para quienes buscan una experiencia de placer gastronómico para todos los días, con productos de calidad y una estética cuidada.
El menú que ofrece el restaurante es el siguiente:
Antipasti
- Melanzane alla parmigiana $ 10100
- Rabas e zucchine fritte $ 9500
- Burratina fritta $ 10100
- Calamaretti alla piastra $ 12300
Insalate
- La Parolaccia $ 11800
- Rúcola, calamaretti e gamberi $ 14000
- Caesar con pollo $ 11200
- Camembert del campo $ 12300
Carni
- Bife de chorizo $ 17400
- Milanese di Vitello alla parmigiana $ 17400
- Milanese di Vitello con fettuccine
Alfredo $ 17400
- Scaloppine alla pizzaiola $ 16200
Polli
- Suprema dell egeo $ 13400
- Farfalle di pollo alla crema
di limone $ 13400
- Paillard di pollo alla griglia $ 11800
Pesce
- Pesca del día alla siciliana $ 13400
- Salmone rosa alla piastra $ 20200
Risotti
- Risotto Frutti di Mare - sin tacc $ 19600
- Risotto ai funghi porcini $ 15700
La Nostra Pasta
- Spaghetti al pesto genovese $ 12900
- Spaghetti cacio e pepe $ 12900
- Spaghetti ai frutti di mare $ 16800
- Gnocchi souffle La Parolaccia $ 12900
Pasta Ripiena
- Sorrentinos gran caruso $ 14000
- Sorrentinos uso nostro $ 14000
- Ravioli neri panna e gamberi $ 15700
- Ravioli verdi scarparo $ 14000
Dolci
- Tiramisú al mascarpone $ 5900
- Seduzione di cioccolato $ 5900
- Tatén di mela con gelato $ 5900
- Volcán de dulce de leche $ 5900
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