01/11/2024
¿Buscás la experiencia completa del asado argentino? La Brigada, en San Telmo, es la elección infalible para disfrutar de los mejores cortes de carne y una carta de vinos que sorprende hasta a los más exigentes.
La Brigada: El arte del asado y vino en el Alma de San Telmo
Ubicada en el icónico barrio de San Telmo, La Brigada es mucho más que una parrilla; es una experiencia argentina por excelencia. Desde 1992, esta parrilla se destaca no solo por sus carnes de alta calidad y una selección de vinos exclusiva, sino también por su autenticidad y su ambiente íntimo que cautiva a locales, turistas y figuras reconocidas de todo el mundo. Su fundador, Hugo Echevarrieta, convirtió su visión en un lugar de referencia gastronómica que trasciende fronteras.
La carta de La Brigada es un homenaje a la carne argentina en todas sus formas. Entre sus platos estrella, encontramos la famosa tapa de ojo de bife, el baby beef, el pechito de jabato y la entraña. Las empanadas caseras, los chinchulines de chivito y la colita de cuadril de búfalo completan el menú con opciones únicas y auténticas, siempre preparadas con una calidad inigualable. Cada plato llega a la mesa en un entorno cálido, decorado con detalles que cuentan la historia de la cultura porteña.
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