La lasaña tradicional requiere tiempo y dedicación, especialmente para preparar la salsa boloñesa y la bechamel. Sin embargo, esta versión rápida usa ingredientes prácticos y accesibles que te van a permitir obtener un resultado riquísimo en menos tiempo. La clave está en utilizar una salsa de tomate ya lista y placas de lasaña que no necesiten precocción. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o una mezcla).
• 1 cebolla grande, finamente picada.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 800 gramos de salsa de tomate (puede ser casera o envasada).
• 200 gramos de placas de lasaña que no necesitan precocción.
• 500 ml de salsa bechamel.
• 200 gramos de queso rallado (mozzarella o una mezcla de quesos).
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.
• Orégano seco al gusto.

Cómo hacer lasaña rápida y fácil, paso a paso

• En una sartén grande, calentá un poco de aceite de oliva y sofreí la cebolla y el ajo hasta que estén dorados
• Agregá la carne picada y cociná hasta que esté bien dorada. Sazoná con sal, pimienta y orégano.
• Incorporá la salsa de tomate a la carne, mezclá bien y dejá cocinar a fuego lento por unos 10 minutos.
• Precalentá el horno a 180°C.
• En una fuente para horno, poné una capa de salsa de carne en el fondo.
• Cubrí con una capa de placas de lasaña.
• Extendé una capa de salsa bechamel sobre las placas de lasaña.
• Espolvoreá una capa de queso rallado.
• Repetí las capas en el mismo orden hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso.
• Cubrí la fuente con papel de aluminio y horneá durante 30 minutos.
• Retirá el papel de aluminio y horneá por 15 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
• Dejá reposar la lasaña durante 10-15 minutos antes de cortar y servir.