• Protege el hígado y el estómago: está comprobado que la cúrcuma reduce la inflamación del hígado y del tracto gastrointestinal, aliviando síntomas molestos en personas con problemas hepáticos, síndrome de intestino irritable o enfermedad inflamatoria intestinal.
• Mejora la salud del corazón: según algunos estudios, la cúrcuma puede reducir la inflamación del corazón. De esta forma, podría prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Desinflama el cerebro, previene el Alzheimer y el Parkinson: también algunas investigaciones sugirieron que las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma podrían ser muy beneficiosas para el cerebro, ayudando a reducir su inflamación y el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como lo son el Alzheimer y el Parkinson.
• Fortalece las defensas y previene enfermedades: la cúrcuma fortalece el sistema inmunológico, lo que resulta muy beneficioso para prevenir el ataque de virus, bacterias y hongos.
• Desinflama y alivia el dolor de los huesos y articulaciones: sus propiedades antiinflamatorias convierten a la cúrcuma en una excelente aliada para todas aquellas personas que sufren de dolor y problemas en los huesos y articulaciones, ya que desinflama y mejora su movilidad. Asimismo, es excelente para quienes sufren artritis.

Receta de jugo antiinflamatorio de cúrcuma

Ingredientes

• Cúrcuma en polvo (2 cucharaditas).
• Jengibre fresco (2 o 3 centímetros de jengibre).
• 1 limón.
• 1 naranja.
• 1 zanahoria.
• 1 manzana verde.
• Pimienta negra (una pizca para activar sus propiedades).

Preparación

1. Lavar y pelar bien el jengibre. Cortarlo en trozos pequeños.
2. Exprimir el jugo del limón y de la naranja, previamente lavados.
3. Lavar y cortar en trozos la manzana y la zanahoria.
4. Llevar todo a un extractor de jugos o licuadora.
5. Agregarle la pizca de pimienta.
6. Una vez que esté todo bien mezclado, llevarlo a un vaso.
7. ¡Listo! Podés agregarle hielo para beberlo más frío.