Un restaurante con historia y frescura

En el Microcentro porteño, donde conviven la tradición y la modernidad, Puerta del Inca ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Ubicado en el histórico Pasaje Belgrano, este restaurante sorprende con una propuesta que combina los sabores peruanos y un espacio lleno de historia.

El edificio, restaurado en 2017 tras más de 80 años de abandono, conserva detalles arquitectónicos originales de finales del siglo XIX. Su salón principal, con columnas históricas, techos de bovedilla y mobiliario de madera, crea un ambiente cálido, mientras que los grandes ventanales inundan el lugar con luz natural.

En el subsuelo, el restaurante comparte espacio con un pequeño museo arqueológico, que exhibe hallazgos de la Buenos Aires colonial, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica con valor patrimonial.

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La propuesta gastronómica: ceviches y mucho más

La carta de Puerta del Inca es un homenaje a la cocina peruana, con un enfoque en pescados y mariscos frescos y un toque contemporáneo. Su especialidad es el ceviche de lenguado, acompañado de versiones creativas como el ceviche Puerta del Inca, que presenta tres variantes de este clásico platillo.

Otros imperdibles del menú incluyen:

• Pulpo a la brasa: perfectamente cocido y lleno de sabor.
• Lomo saltado al pisco: una deliciosa reinterpretación de un plato tradicional.
• Causas limeñas: ideales para compartir.
• Sushi fusión peruano-japonés: fresco y con combinaciones originales.