Un puchero que cuenta historias

El puchero de El Globo es el plato insignia que atrae tanto a locales como a turistas que buscan probar un verdadero clásico de la cocina argentina. Este guiso, que evoca recuerdos de mesas familiares y largas sobremesas, se sirve en porciones generosas y combina carnes, vegetales y legumbres cocidos a la perfección, respetando las recetas tradicionales.

La clave del éxito del puchero está en la calidad de los ingredientes y en la dedicación con la que se prepara, logrando un sabor casero que transporta a los comensales a las cocinas de antaño. Si bien el puchero es la estrella, el menú de El Globo ofrece una amplia variedad de platos clásicos, como guisos, carnes asadas y especialidades de la cocina española.

Un ambiente que mantiene viva la tradición

Parte del encanto de El Globo no solo reside en su comida, sino también en el ambiente único que conserva, fiel a su estilo desde principios del siglo XX. Las paredes decoradas con cuadros antiguos, las mesas de madera robustas y la atención cálida y cercana del personal hacen que comer en El Globo sea una experiencia que va más allá del plato. Es un viaje en el tiempo a un Buenos Aires más pausado y familiar, donde los bodegones eran el centro de la vida social y culinaria.

Este ambiente nostálgico es uno de los motivos por los que el restaurante ha logrado permanecer en pie durante más de un siglo, a pesar de los cambios en la ciudad y sus costumbres. La esencia de El Globo sigue intacta, y su clientela lo agradece.