21/10/2024

bodegones

El Globo: el bodegón centenario a pasos del Obelisco con el mejor puchero de Buenos Aires

Ubicado en Hipólito Yrigoyen 1199, en el barrio de Monserrat, este restaurante, fundado en 1908, es uno de los más antiguos de Buenos Aires y se ha ganado la fama de servir el mejor puchero de la ciudad.

Un puchero que cuenta historias

El puchero de El Globo es el plato insignia que atrae tanto a locales como a turistas que buscan probar un verdadero clásico de la cocina argentina. Este guiso, que evoca recuerdos de mesas familiares y largas sobremesas, se sirve en porciones generosas y combina carnes, vegetales y legumbres cocidos a la perfección, respetando las recetas tradicionales.

La clave del éxito del puchero está en la calidad de los ingredientes y en la dedicación con la que se prepara, logrando un sabor casero que transporta a los comensales a las cocinas de antaño. Si bien el puchero es la estrella, el menú de El Globo ofrece una amplia variedad de platos clásicos, como guisos, carnes asadas y especialidades de la cocina española.

Un ambiente que mantiene viva la tradición

Parte del encanto de El Globo no solo reside en su comida, sino también en el ambiente único que conserva, fiel a su estilo desde principios del siglo XX. Las paredes decoradas con cuadros antiguos, las mesas de madera robustas y la atención cálida y cercana del personal hacen que comer en El Globo sea una experiencia que va más allá del plato. Es un viaje en el tiempo a un Buenos Aires más pausado y familiar, donde los bodegones eran el centro de la vida social y culinaria.

Este ambiente nostálgico es uno de los motivos por los que el restaurante ha logrado permanecer en pie durante más de un siglo, a pesar de los cambios en la ciudad y sus costumbres. La esencia de El Globo sigue intacta, y su clientela lo agradece.

COMPARTE TU OPINION | DEJANOS UN COMENTARIO

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales.

La ciabatta: el pan italiano que conquistó Buenos Aires y se convirtió en estrella de los sándwiches
recetas

La ciabatta: el pan italiano que conquistó Buenos Aires y se convirtió en estrella de los sándwiches

18/08/2025

Crujiente por fuera, aireada por dentro y perfecta para combinar con cualquier relleno: así es la ciabatta, el pan casero que ya es un clásico de la gastronomía porteña. leer mas

El alfajor saludable que pisa fuerte en Buenos Aires: sabor, innovación y tradición en una sola mordida
novedades

El alfajor saludable que pisa fuerte en Buenos Aires: sabor, innovación y tradición en una sola mordida

18/08/2025

Del dulce de leche clásico al membrillo, pasando por harinas de frutos secos y versiones veganas, el Campeonato Mundial del Alfajor mostró que este ícono argentino también puede reinventarse en clave saludable. leer mas

Subscribite para recibir todas nuestras novedades

la voz de tandil

Edición Nº 1859 correspondiente al día 18/08/2025 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: