Don Julio: excelencia porteña con reconocimiento internacional

El 26 de noviembre de 2024, Don Julio, ubicado en el barrio de Palermo Viejo, fue coronado como el mejor restaurante de América Latina en los premios The World's 50 Best Restaurants. Este logro, anunciado en una ceremonia celebrada en el Museo Histórico Nacional de Brasil, posiciona a esta parrilla porteña como un símbolo de la excelencia gastronómica argentina.

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El secreto detrás del éxito

El chef y dueño, Pablo Rivero, atribuye este reconocimiento a la obsesión por la calidad. Su Comarca Productiva, ubicada a 90 kilómetros de la ciudad, es un espacio dedicado a la producción de alimentos de primer nivel que alimentan la experiencia Don Julio.

La experiencia en el restaurante no solo se trata de carne de calidad excepcional. Desde el momento en que llegás, el servicio cálido y personalizado se hace notar:

• Los comensales son recibidos con una copa de espumante.
• Las paredes están decoradas con botellas de vino firmadas por los clientes, un detalle que refuerza el vínculo entre el lugar y sus visitantes.

¿Cómo reservar en Don Julio?

Debido a su alta demanda, conseguir una mesa en Don Julio requiere planificación. Estos son los pasos para asegurar tu lugar:

1. Hacé tu reserva online: Ingresá a la página oficial (www.parrilladonjulio.com).
2. Reservá con tiempo: Actualmente, las reservas están abiertas hasta marzo de 2025, por lo que se recomienda realizarla con al menos un mes de anticipación.
3. Seleccioná los detalles: Elegí la fecha, el horario (almuerzo o cena) y la cantidad de personas.
4. Incluí especificaciones especiales: Podés agregar notas para eventos como cumpleaños u otras celebraciones.
5. Confirmá tu reserva: Se requiere un depósito con tarjeta bancaria, y recibirás un correo con los detalles.
6. Sé puntual: Tené en cuenta que hay un margen de tolerancia de 15 minutos. Llegar tarde podría significar perder tu mesa.

Dirección y horarios

Ubicación: Guatemala 4691, esquina Gurruchaga, Palermo Viejo.

Horarios:

• Almuerzo: 11:30 a 16:00.
• Cena: 19:00 a 01:00.

Aunque la reserva asegura tu ingreso, la asignación específica de la mesa depende de la disponibilidad al momento de tu llegada.