Ingredientes necesarios
Para esta receta sencilla y accesible, solo necesitás tres ingredientes que seguramente ya tenés en casa:

• 2 huevos
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 12 cucharadas de leche en polvo (aproximadamente 120 gramos)

Paso a paso para preparar el pan sin harina

1. Batí los huevos y el polvo para hornear
   En un bol limpio y seco, combiná los huevos con las dos cucharaditas de polvo para hornear. Batí bien hasta lograr una mezcla homogénea sin grumos. Este paso es clave para lograr la textura adecuada del pan.

2. Agregá la leche en polvo
   Incorporá las 12 cucharadas de leche en polvo de a poco, mientras seguís mezclando. Esto garantiza una masa suave y bien integrada.

3. Prepará la fuente
   Engrasá una fuente para horno con un poco de aceite o usá papel manteca para evitar que el pan se pegue durante la cocción.

4. Formá los pancitos
   Según tu preferencia, dividí la masa en pequeñas porciones para hacer pancitos individuales o volcá toda la mezcla en la fuente para crear un pan más grande.

5. Horneá el pan
   Precalentá el horno a 180 °C. Colocá la fuente con la masa y horneá durante unos 10 minutos o hasta que el pan esté dorado y bien cocido. Podés verificar la cocción insertando un palillo: si sale limpio, está listo.

Ventajas de la receta

• Sencillez: Solo tres ingredientes hacen que esta receta sea accesible y fácil.
• Rapidez: En menos de 20 minutos tenés un pan listo para disfrutar.
• Versatilidad: Podés personalizarla añadiendo hierbas, especias o queso rallado para darle más sabor.
• Saludable: Al no llevar harina, es una opción liviana y apta para dietas bajas en carbohidratos.

Posibles ajustes según el paladar

• Para más sabor: Añadí una pizca de sal, especias o queso rallado.
• Para mayor densidad: Si preferís un pan más consistente, podés experimentar con otros ingredientes como semillas o frutos secos.