Alta gastronomía y celebraciones al ritmo de Buenos Aires

La Navidad y el Año Nuevo son momentos para disfrutar de encuentros especiales y, este año, los restaurantes de Buenos Aires apuestan fuerte para que las cenas de fin de año sean inolvidables. Desde propuestas elegantes con menús sofisticados hasta opciones con música en vivo y carnaval carioca, los precios de los cubiertos van de $110.000 a $300.000, un aumento moderado si lo comparamos con la inflación.

A diferencia del año pasado, cuando las cartas estaban dolarizadas, este 2024 las opciones volvieron a pesificarse, permitiendo a más personas disfrutar de una noche única en restaurantes icónicos de la ciudad.

Aldo's: sabor ítalo-americano con jazz en vivo

Ubicado en el corazón de la Ciudad, Aldo's ofrece una cena elegante con sabores tradicionales y productos de primera calidad. Su propuesta incluye:

• Entrada: Vitel toné o pavo al horno con salsa de frutos secos.
• Plato principal: Clásicas Pappardelle al ragú del sur de Italia.
• Postre: Delicias de autor.

Acompañado de vinos de alta gama y una selección de jazz que ambientará la velada, el cubierto cuesta $180.000 por persona, apenas un 20% más que en 2023.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Aldo's Restoran Vinoteca (@aldosrestaurante)

La Parolaccia: clásicos italianos y fiesta de Año Nuevo

Un referente indiscutido de la gastronomía italiana, La Parolaccia mantiene su tradición festiva con un menú pensado para la ocasión:

• Entradas: Vitel toné, burrata con cherry confitados y langostinos con rúcula y yogur al limón.
• Platos principales: Pasta rellena con langostinos o salmón rosado con salsa de zucchini.
• Postre: El infaltable tiramisú o helado de pistacchio con praliné de almendras.

Además, la noche del 31 de diciembre, la cena culminará con baile, cotillón y barra libre de bebidas. Todo esto por $110.000 a $120.000 por persona, un aumento del 26%, muy por debajo de la inflación anual.