Burgerpalusa 2026 volverá a reunir en Buenos Aires a algunas de las hamburgueserías más destacadas de la Argentina y otros países. Durante dos jornadas, el festival combinará gastronomía, entretenimiento, actividades para diferentes edades y la elección de la mejor hamburguesa federal.

La propuesta se desarrollará en Tribuna Plaza, dentro del Hipódromo de Palermo. Además del Paseo Hamburguesero y la competencia nacional, el público encontrará charlas, demostraciones de cocina, juegos, música en vivo y un espacio dedicado a las novedades de la industria gastronómica. El encuentro tendrá entrada paga.

Cuándo y dónde será Burgerpalusa 2026

La quinta edición se realizará el viernes 2 y el sábado 3 de octubre de 2026 en Tribuna Plaza, dentro del Hipódromo de Palermo, con acceso por avenida del Libertador 4101. El viernes funcionará como jornada de apertura y comenzará a las 18, mientras que el sábado tendrá un formato extendido desde las 12. En el predio habrá sectores gastronómicos, escenarios, espacios para las competencias y diferentes activaciones. Se puede llegar mediante la línea D de subte, el tren San Martín y las líneas de colectivo 10, 34, 37, 130 y 160. Antes de viajar convendrá revisar el mapa del festival para localizar los puestos y accesos.

Qué hamburgueserías participarán del Paseo Hamburguesero

El Paseo Hamburguesero contará con 15 propuestas nacionales e internacionales. Los participantes anunciados son The Food Truck Store, Luisa's, Ácido, Pony Line, FINO, Guita, Bacanal, Gordo Vegano, Pretextos, Roses, NFA Burger, Bendito, Brasil Burger Tour, Boycott y Señor Honey Burgers. La selección permitirá probar diferentes recetas, panes, salsas, tipos de carne y métodos de cocción, además de alternativas elaboradas completamente con alimentos de origen vegetal y una propuesta sin TACC. Las personas con celiaquía, alergias o restricciones alimentarias deberán consultar directamente en cada puesto las condiciones de preparación y manipulación, ya que la disponibilidad de una opción determinada no garantiza que toda la cocina esté libre de contaminación cruzada. La ubicación de cada hamburguesería podrá comprobarse en el mapa oficial.

Cómo será la Competencia Federal de hamburguesas

Uno de los momentos centrales será la definición de la Mejor Hamburguesa del País 2026, título por el que competirán 12 finalistas. Los participantes confirmados son Burgerteca, Street Food, Manolo Cocina, Standburg, Tripp Burger, Burger Shoppe, GULA, Boomerang, Arru's, BJ Burgers, MG Burgers y Holy Burger GM. Ocho obtuvieron su clasificación de manera directa, mientras que los cuatro lugares restantes fueron definidos mediante una votación previa del público. Durante el festival se realizará una nueva instancia de voto popular y también intervendrá un jurado integrado por referentes de la cultura hamburguesera. De esta manera, la competencia combinará la evaluación especializada con la elección de quienes prueben las propuestas dentro del encuentro.

Qué otras actividades habrá durante las dos jornadas

Además de las hamburguesas, la programación incluirá música, juegos, charlas exclusivas y demostraciones de cocina en vivo. El viernes tendrá un cierre musical a cargo de Hernán y La Champion Liga, mientras que Nuestro Romance concluirá la jornada del sábado. El encuentro también incorporará Expo Burger, un espacio orientado a la industria gastronómica en el que participarán marcas, proveedores y especialistas en equipamiento, ingredientes, servicios y nuevas tendencias. Esta sección permitirá que emprendedores y profesionales conozcan productos, establezcan contactos y observen soluciones vinculadas con el funcionamiento de una hamburguesería. La distribución de los escenarios, las activaciones y los espacios gastronómicos podrá consultarse antes del ingreso para organizar mejor el recorrido.

Cómo comprar las entradas para Burgerpalusa

El festival tendrá entrada paga y los accesos se comercializan mediante Enigma Tickets. El enlace autorizado se encuentra publicado tanto en la agenda oficial de Buenos Aires como en la web de Burgerpalusa. Antes de completar la operación será importante revisar la fecha seleccionada, el precio final, los cargos de servicio, las condiciones de ingreso y las actividades incluidas. La organización diferencia la apertura del viernes del formato completo del sábado, por lo que no debe suponerse que una entrada sirve automáticamente para las dos jornadas. Tampoco corresponde interpretar que el valor del acceso incluye las hamburguesas y demás consumiciones, salvo que la categoría adquirida lo indique expresamente.