Cuánto café es recomendable por día

Según la FDA, la mayoría de los adultos puede consumir hasta 400 miligramos de cafeína diarios, lo que equivale aproximadamente a dos o tres tazas de café de tamaño estándar. Esta cantidad permite aprovechar sus beneficios sin excederse.

En la gastronomía porteña, donde el café se sirve en distintas versiones, elegirlo simple es clave para que sume puntos a favor y no se convierta en una bomba calórica.

Energía y concentración desde la primera taza

Uno de los efectos más conocidos del café es su capacidad para activarnos. La cafeína estimula el sistema nervioso central, ayudando a mantenernos despiertos, más atentos y con mejor capacidad de concentración.

Por eso, no sorprende que sea la bebida estrella en desayunos, meriendas y encuentros de trabajo en bares y dónde comer en barrios porteños. Esa sensación de claridad mental no es solo percepción: es una respuesta real del cuerpo.

Un aporte antioxidante que suma

Además de cafeína, el café contiene antioxidantes como los ácidos clorogénicos y polifenoles. Estos compuestos ayudan a proteger las células del cuerpo y colaboran en la prevención de distintos procesos relacionados con el desgaste celular.

Tomado de forma habitual y equilibrada, el café puede formar parte de una alimentación consciente, algo que cada vez gana más espacio en propuestas gastronómicas urbanas.

Mejor rendimiento físico

Para quienes entrenan o se mueven mucho durante el día, el café también tiene un plus. Consumirlo antes de la actividad física puede aumentar la resistencia, disminuir la sensación de cansancio y favorecer el uso de grasas como fuente de energía.

Este beneficio explica por qué muchas personas eligen una taza de café antes de salir a correr o entrenar, incluso cuando lo hacen de manera informal y sin rutinas estrictas.

Salud cerebral y memoria

Diversos estudios indican que el consumo regular de café puede estar asociado a mejoras en la memoria y la función cognitiva. Además, se lo vincula con una reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Sin promesas mágicas, el café aparece como un acompañante interesante dentro de hábitos diarios que buscan cuidar el cerebro a largo plazo.

Buen ánimo en cada sorbo

No es casual que un café sea sinónimo de pausa placentera. La cafeína estimula la liberación de dopamina, el neurotransmisor asociado al placer y al bienestar. Esto puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y disminuir el riesgo de depresión.

Tal vez por eso, sentarse a tomar un café -solo o acompañado- sigue siendo uno de los planes favoritos en restaurantes en Buenos Aires y cafeterías de barrio.

Un empujón al gasto energético

El café también tiene un leve efecto termogénico: aumenta un poco la temperatura corporal y puede colaborar con la quema de calorías. No reemplaza una alimentación equilibrada ni la actividad física, pero suma dentro de un estilo de vida activo.

Consumido solo, sin azúcar ni cremas, se mantiene como una opción liviana dentro del día.

Vitaminas y minerales que no se ven

Aunque no siempre se menciona, cada taza de café aporta pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, además de minerales como potasio y magnesio, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.

Son aportes modestos, pero constantes, que se suman cuando el consumo es regular y moderado.