Las 3 hamburguesas de Buenos Aires que se roban todos los aplausos

En Buenos Aires, el boom hamburguesero no se detiene. Pero entre tanta propuesta, hay lugares que destacan por mérito propio: sabor, creatividad, técnica y una experiencia que hace que valga la pena cruzar la ciudad. Si estás buscando la próxima parada para un buen mordisco, tomá nota de estas tres hamburgueserías imperdibles.

Del Toro Hamburguesas: variedad, calidad y papas soufflé

Ubicada en pleno Microcentro porteño (Esmeralda 928), Del Toro ofrece una carta pensada para todos los gustos. Desde hamburguesas de vaca, cerdo, pollo o cordero hasta opciones de salmón y quinoa, cada receta está pensada con detalle. Todo es casero, incluso los panes, y el acompañamiento infaltable son las crocantes papas soufflé, un guiño gourmet que eleva la propuesta.

¿Lo mejor? Se puede ir cualquier día de la semana desde temprano (abre de 8 a 00 hs), lo que lo convierte en una gran opción para un almuerzo rápido o una cena con birra tirada y amigos.

Big Pons: el sueño americano en Corrientes

Si lo tuyo son las hamburguesas estilo yankee, con medallones jugosos, bacon crocante y mucha, mucha salsa, Big Pons es tu lugar. Ubicado sobre la icónica Avenida Corrientes (Corrientes 1743), este local tiene más de 20 variedades para elegir y todas cumplen con una consigna: ser exageradamente ricas.

Hay opciones simples, dobles y vegetarianas, todas con pan artesanal y acompañadas de papas crujientes. El local tiene ese espíritu de diner neoyorquino que te hace sentir que estás en otro continente.

Tierra de Nadie: horno a leña y alma barrial

En el corazón de Caballito, sobre la calle Avellaneda (588), Tierra de Nadie se convirtió en un clásico moderno. Desde su apertura en 2012, fue creciendo gracias al boca en boca, y hoy es un secreto a voces entre los fanáticos de la buena hamburguesa.

Su diferencial está en la cocción: las hamburguesas se hacen en horno a leña, lo que les da un sabor ahumado inconfundible. Son grandes, jugosas y servidas en un ambiente cálido y relajado. Aunque el local es pequeño y suele haber fila, la espera se hace llevadera con una birra en mano y la promesa de algo espectacular al final.

¿Cuánto cuesta comer en estos lugares?

Los precios de los combos completos (hamburguesa + papas + bebida) rondan entre los $7000 y $9500, dependiendo del lugar y la elección. Considerando la calidad, las porciones y la experiencia, la relación precio-producto está más que justificada.