Visitamos Gagiro Resto Pinamar desde Baires Gourmet y nos llevamos una gran impresión. El ambiente y la atención estuvieron muy bien logrados: el chef Santiago se acercó a las mesas para presentarse y consultar si todo estaba a gusto, un detalle que suma muchísimo a la experiencia. La comida, muy buena. La relación precio-calidad nos dejó algunas dudas, pero en líneas generales una visita más que recomendable.

Gagiro propone alta cocina a metros del mar, con sabores argentinos reinterpretados a través de técnicas contemporáneas. Cuenta con tres ambientes distintos: un espacio after beach con arena y barra propia, un salón principal rodeado de pinos con capacidad para 140 cubiertos, y un salón VIP privado para eventos y degustaciones. Los fines de semana se suma el ritual del fogón, con cortes como colita de cuadril, picanha y vacío cocinados a fuego real.