La propuesta incluirá guest bartenders, takeovers, DJ sets, degustaciones especiales, cócteles a precios promocionales, charlas, masterclasses y competencias. Organizada por la Cámara Argentina de Bares de Coctelería, CABARCO, la semana buscará posicionar a Buenos Aires como una de las capitales regionales de la coctelería.

Bs As Cocktail Week 2026: cuándo será

Bs As Cocktail Week 2026 se realizará del domingo 6 al sábado 12 de septiembre. La apertura oficial será el domingo 6, desde las 14, en el Parque de Innovación, ubicado en Av. Guillermo Udaondo 1003, en la zona de Núñez.

La agenda de la Ciudad confirma que la primera jornada tendrá entrada libre y gratuita, con actividades centrales en el Parque de Innovación. Luego, durante los días siguientes, la programación se desplegará en distintos bares de Buenos Aires.

Según la ficha oficial, los horarios serán el domingo 6 desde las 14 y del lunes 7 al sábado 12 desde las 19, con actividades en diferentes espacios.

Dónde será la apertura de la Cocktail Week

La apertura de Bs As Cocktail Week se realizará en el Parque de Innovación, en Av. Guillermo Udaondo 1003-1133. Allí se concentrará buena parte de la programación central del primer día.

Durante esa jornada habrá competencia Spirit Me Up!, charlas, masterclasses y un cierre con Cocktail Fest. La propuesta estará abierta al público y reunirá a referentes nacionales e internacionales del mundo de la coctelería.

El Parque de Innovación funcionará como punto de encuentro para quienes quieran acercarse al universo de la barra, conocer nuevas tendencias y participar de actividades vinculadas a la cultura coctelera.

Qué actividades habrá durante la semana

Durante los siete días de Bs As Cocktail Week, bares de la Ciudad de Buenos Aires y también de la Provincia se sumarán con propuestas especiales. Habrá guest bartenders, takeovers, DJ sets, degustaciones y cócteles a precios promocionales.

La idea es que el público pueda recorrer la escena coctelera porteña de punta a punta, visitar bares nuevos, probar tragos creados para la ocasión y participar de experiencias que normalmente no forman parte de la carta habitual.

Revista Mercado informó que la agenda se desplegará en más de 200 bares de la Ciudad y la Provincia, con actividades pensadas tanto para consumidores como para profesionales del sector.

Spirit Me Up!, la competencia de bartenders

Uno de los puntos centrales de la apertura será la competencia Spirit Me Up!, que reunirá a bartenders en vivo para mostrar técnica, creatividad y manejo de ingredientes.

Este tipo de competencias permite ver de cerca cómo se construye un cóctel profesional: desde la elección de destilados y botánicos hasta el equilibrio entre aroma, textura, temperatura, presentación y sabor.

Además, la competencia funciona como una vidriera para nuevas generaciones de bartenders y para referentes que impulsan la evolución de la coctelería argentina.

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Charlas y masterclasses con referentes

La programación también incluirá charlas y masterclasses con invitados nacionales e internacionales. Entre los nombres anunciados aparecen Sebastián Monje, de México; Joshua Hendricks, de Sudáfrica; Enrico Bellucci, de Italia; Vinicius Demian de Oliveira, de Brasil; y referentes locales como Charly Aguinsky, Inés de los Santos, Seba García, Alex Martínez y Martín Tumino.

También estarán Yes Iribarren, Meli Portal y otros profesionales vinculados a bares, eventos y proyectos gastronómicos.

Estas actividades estarán orientadas a compartir tendencias, técnicas, experiencias de gestión, miradas sobre la industria y nuevas formas de pensar la barra.

Cocktail Fest: música y coctelería

La jornada inaugural tendrá un cierre con Cocktail Fest, una propuesta que combina música, bares, tragos y experiencias para el público general.

El formato busca acercar la coctelería a una audiencia más amplia, en un ambiente festivo y al aire libre. Además de los cócteles, habrá espacios para recorrer, conocer marcas, descubrir tendencias y compartir una salida distinta.

La Cocktail Fest funcionará como el punto de partida de una semana que luego continuará en bares, restaurantes y espacios de la escena nocturna porteña.

Cócteles promocionales en bares

Durante la semana, distintos bares ofrecerán cócteles a precios promocionales. Esta dinámica permite que el público recorra locales de diferentes barrios y pruebe propuestas especiales creadas para el evento.

Además de los tragos con descuento, habrá activaciones con bartenders invitados, barras tomadas por marcas o colegas, degustaciones y noches temáticas.

Para quienes disfrutan de la coctelería, es una oportunidad para descubrir nuevos bares, probar combinaciones diferentes y conocer de cerca el trabajo de bartenders de Buenos Aires y otros países.

Entrada e inscripción a las actividades

La ficha oficial de la Ciudad informa que la apertura en el Parque de Innovación tendrá entrada libre y gratuita. Para algunas charlas y masterclasses, la organización habilitó formularios de inscripción previa.

Además, las actividades en bares pueden tener condiciones propias según cada local: horarios, capacidad, reservas, precios promocionales o cupos para degustaciones.

Por eso, antes de asistir conviene revisar la programación actualizada, confirmar si la actividad requiere inscripción y verificar las condiciones de acceso.