El choripán es mucho más que un clásico de la parrilla argentina. Presente en reuniones familiares, canchas de fútbol, festivales y ferias gastronómicas, se convirtió en uno de los símbolos más representativos de la cocina popular del país. Ahora tendrá nuevamente su propia celebración con una nueva edición de ChoriFest, el festival gastronómico que homenajea a este ícono nacional.

Durante dos jornadas, el Hipódromo de Palermo recibirá a miles de visitantes que podrán recorrer puestos gastronómicos, food trucks y propuestas de cocina de autor centradas en uno de los sándwiches más queridos por los argentinos.

Cuándo y dónde será ChoriFest 2026

El festival se realizará el sábado 27 y domingo 28 de junio, entre las 12 y las 20 horas, en el Hipódromo de Palermo, ubicado en la intersección de Avenida del Libertador y Dorrego, en la Ciudad de Buenos Aires.

La entrada será libre y gratuita, convirtiéndose en una excelente alternativa para disfrutar al aire libre durante el fin de semana.

Más de 100 choripanes diferentes

Uno de los principales atractivos de ChoriFest será la enorme variedad gastronómica disponible para el público.

Participarán 35 puestos y food trucks especializados que ofrecerán más de 100 versiones distintas de choripán. Habrá desde las recetas tradicionales con chimichurri y salsa criolla hasta propuestas gourmet elaboradas con diferentes tipos de carnes, panes artesanales y aderezos originales.

Los cocineros y parrilleros buscarán sorprender con combinaciones innovadoras que amplían los límites de este clásico argentino sin perder su esencia.

Qué otras propuestas gastronómicas habrá

Además de los choripanes, el festival contará con múltiples opciones para quienes quieran explorar otros sabores.

Entre las alternativas disponibles habrá:

• Carnes al asador.
• Costillares.
• Hamburguesas artesanales.
• Opciones veganas.
• Propuestas sin TACC.
• Platos para compartir.

La idea es que cada visitante encuentre una alternativa acorde a sus gustos, independientemente de sus preferencias alimentarias.

Cerveza artesanal, vinos y coctelería

La experiencia gastronómica estará acompañada por una amplia oferta de bebidas.

Los asistentes podrán disfrutar de:

• Cervezas artesanales.
• Vinos seleccionados.
• Coctelería.
• Bebidas sin alcohol.

De esta manera, ChoriFest busca consolidarse como una de las grandes celebraciones gastronómicas del año en Buenos Aires, reuniendo sabores tradicionales y propuestas innovadoras en un mismo espacio.

Un festival para fanáticos del choripán

Con entrada gratuita, propuestas para toda la familia y una ubicación privilegiada en Palermo, ChoriFest aparece como una de las opciones más atractivas para quienes buscan disfrutar de la gastronomía argentina durante el último fin de semana de junio.

El evento promete dos jornadas donde el choripán será el gran protagonista, acompañado por música, ambiente festivo y algunas de las mejores parrillas y cocinas itinerantes de la Ciudad.