La Chocolaterie 2026 ya tiene fecha confirmada y promete convertirse en uno de los eventos gastronómicos más importantes del invierno en Buenos Aires. La feria dedicada al universo del chocolate se realizará los días 27 y 28 de junio en el Pabellón Ocre de La Rural y llegará con una propuesta renovada que combina degustaciones, experiencias interactivas, clases magistrales y lanzamientos exclusivos.

La organización anticipa que será la edición más ambiciosa hasta el momento, con una mayor presencia de chocolaterías, productores, emprendedores y fabricantes de materias primas que mostrarán las últimas tendencias de la industria.

Más allá de los tradicionales bombones y tabletas, la feria buscará transformarse en una experiencia completa donde el entretenimiento, la gastronomía y la innovación tendrán un papel central.

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El Mundial 2026 inspira las principales novedades de la feria

Uno de los grandes atractivos de esta edición será la temática mundialista, que atravesará buena parte de las propuestas y lanzamientos.

Entre las creaciones más llamativas aparecen:

• Tabletas inspiradas en la Scaloneta.
• Pelotas de chocolate tamaño real.
• Brigadeiros con colores celeste y blanco.
• Copas y medallas elaboradas en cacao.
• Donas temáticas.
• Cajas especiales para compartir durante los partidos.

Además, habrá una gran instalación artística realizada íntegramente en chocolate, pensada para convertirse en uno de los espacios más fotografiados del evento.

Alfajores de autor y sabores que buscan sorprender

La Chocolaterie 2026 también apostará por la innovación gastronómica. Los visitantes podrán encontrar desde productos clásicos hasta desarrollos experimentales que exploran nuevos ingredientes y combinaciones.

La feria incluirá:

• Chocolates bean-to-bar.
• Bombones artesanales pintados a mano.
• Opciones veganas.
• Productos sin TACC.
• Chocolates sin azúcar.

También aparecerán propuestas más disruptivas con ingredientes poco habituales como hongos, pimienta rosa, gochujang, minerales marinos patagónicos y combinaciones que mezclan lo dulce con lo salado.

El alfajor tendrá un protagonismo especial con versiones elaboradas con:

• Yerba mate.
• Aperol.
• Whisky.
• Malbec.
• Rosa mosqueta.
• Naranja.
• Nuez.
• Cereza.
• Piña colada.

Brasil será uno de los invitados destacados

La edición 2026 contará con una fuerte presencia internacional gracias a la participación de productores y chocolaterías de Brasil.

Más de veinte propuestas vinculadas al cacao brasileño llegarán a Buenos Aires para presentar productos elaborados con ingredientes típicos de la región amazónica, entre ellos:

• Cupuaçu.
• Açaí.
• Cumarú.
• Maracuyá.
• Castañas brasileñas.

La participación internacional busca ampliar la mirada regional del evento y consolidar a Buenos Aires como uno de los principales puntos de encuentro de la industria chocolatera latinoamericana.

Cuándo es La Chocolaterie 2026 y cuánto cuestan las entradas

La feria se realizará:

Fecha: 27 y 28 de junio de 2026.
Horario: de 10:30 a 19:00.
Lugar: Pabellón Ocre de La Rural.

Según la organización, las entradas generales tienen un valor de $15.000 y pueden adquirirse anticipadamente o en boletería durante los días del evento.

Además, habrá actividades permanentes durante toda la jornada:

• Degustaciones guiadas.
• Catas de chocolate.
• Maridajes.
• Masterclasses.
• Charlas con especialistas.
• Talleres para aficionados y profesionales.

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Una de las ferias gastronómicas más esperadas de junio

La Chocolaterie 2026 buscará ir mucho más allá de una exposición de productos. La combinación de experiencias inmersivas, innovación gastronómica, espectáculos visuales y tendencias internacionales la convierten en una de las citas más atractivas del calendario gastronómico porteño.

Para los fanáticos del chocolate, los curiosos y quienes buscan un plan diferente en Buenos Aires, la feria promete dos jornadas repletas de sabores, descubrimientos y experiencias para compartir.