18/05/2026
Las galletas forman parte de la identidad gastronómica de muchísimos países. Algunas nacieron como recetas familiares transmitidas de generación en generación y otras lograron convertirse en verdaderos símbolos culturales que hoy son reconocidos en todo el mundo.
En ese contexto, el sitio especializado Taste Atlas publicó una selección con algunas de las mejores galletas del planeta, elaborada a partir de valoraciones y preferencias internacionales. El ranking incluye preparaciones tradicionales de Europa, América y el norte de África, donde aparecen desde clásicos italianos hasta recetas típicas de Grecia, Países Bajos y Estados Unidos.
Entre todas ellas, una preparación argentina logró destacarse y ubicarse entre las más valoradas: los alfajores.
Dentro del ranking internacional, los alfajores aparecen como una de las recetas más representativas de la repostería argentina.
Taste Atlas los describe como una especie de "galleta tipo sándwich", compuesta por dos tapas suaves unidas por abundante dulce de leche. Además, destaca que muchas versiones suelen estar cubiertas con chocolate o espolvoreadas con azúcar impalpable.
Aunque existen muchísimas variantes regionales y artesanales, la publicación utilizó como imagen los tradicionales alfajores de maicena, una de las versiones más populares dentro de Argentina.
El reconocimiento vuelve a posicionar al alfajor como uno de los grandes emblemas gastronómicos argentinos a nivel internacional.
Estas galletas típicas de Argelia se elaboran principalmente con almendras y azúcar glas. Son suaves, delicadas y muy tradicionales en celebraciones familiares y religiosas.
Las melomakarona son uno de los dulces más típicos de Grecia durante Navidad. Se preparan con sémola, especias y miel, y suelen terminarse con nueces picadas.
El clásico argentino logró meterse en el podio gracias a su combinación de tapas tiernas y dulce de leche, una mezcla que hoy conquista tanto a turistas como a fanáticos de la pastelería en distintas partes del mundo.
El famoso stroopwafel consiste en dos finas obleas unidas por caramelo. En Países Bajos es habitual colocarlo sobre una taza caliente para que el relleno se ablande.
Conocidas internacionalmente como shortbread, estas galletas escocesas se destacan por su textura delicada y su fuerte vínculo con la cultura del té.
Las clásicas cookies estadounidenses siguen siendo una de las recetas más populares del planeta gracias a su textura tierna y sus trozos de chocolate.
Los famosos baci di dama combinan avellanas y chocolate en una receta histórica nacida en la región italiana de Tortona.
Estas galletas especiadas son muy populares durante diciembre y se caracterizan por su aroma intenso y sus diseños decorativos.
Los canestrelli son tradicionales de Liguria y se reconocen por su forma de flor y su sabor suave a manteca.
Este pan de jengibre decorado es una de las especialidades más famosas de República Checa y se remonta al siglo XVI.
COMPARTE TU OPINION | DEJANOS UN COMENTARIO
Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales.
18/05/2026
Entre pastelitos, mazamorra y vino Carlón, la gastronomía de 1810 revive en una de las fiestas patrias más convocantes de Argentina, con puestos históricos, música y tradición criolla. leer mas
18/05/2026
La técnica del "brining" se convirtió en uno de los secretos más efectivos para lograr un pollo tierno, sabroso y bien jugoso en la parrilla, incluso en cortes grandes. leer mas
15/05/2026
Subscribite para recibir todas nuestras novedades
Edición Nº 2132 correspondiente al día 18/05/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel:
© 2026 | Baires Gourmet | Bs. As.
