Un plan que se suma a la movida foodie porteña

En una ciudad donde los restaurantes en Buenos Aires marcan tendencia y la gastronomía porteña no deja de reinventarse, el after office también se adapta. Ya no es exclusivo de bares o terrazas: con un poco de creatividad, el plan se puede trasladar directo al living.

La idea es simple: terminar el día con algo rico, distinto y sin complicaciones. Ya sea solo, en pareja o con amigos, preparar un buen cóctel puede transformar una tarde cualquiera en un momento especial.

Con alcohol: dos clásicos modernos para levantar el día

Espresso Tonic: energía con onda

Si sos de los que no pueden soltar el café ni después del trabajo, esta combinación es ideal. Mezcla el sabor intenso del espresso con el toque burbujeante de la tónica, logrando una bebida refrescante y con carácter.

Para prepararlo, necesitás un shot de café frío, agua tónica y, si querés darle un plus, un toque de gin. Se arma directo en el vaso con hielo, dejando el café para el final y así lograr ese efecto visual en capas.

El detalle final: una piel de naranja que levanta el aroma y suma complejidad.

Penicillin: el cóctel que abraza

Este trago se ganó fama por su perfil intenso y reconfortante. Combina whisky, jugo de limón, miel y jengibre fresco, logrando un equilibrio entre lo cítrico, lo dulce y un leve picante.

La preparación es sencilla: se machaca el jengibre con la miel, se suma el resto de los ingredientes y se agita con hielo. El resultado es un cóctel potente, ideal para cerrar el día.

Como toque final, una rodaja de jengibre le suma presencia y aroma.

Sin alcohol: opciones frescas para todos los gustos

Virgin Paloma: cítrica y aromática

Para quienes prefieren evitar el alcohol pero no resignar sabor, esta versión es una gran alternativa. El jugo de pomelo se mezcla con un toque dulce y se completa con agua con gas.

El resultado es una bebida fresca, liviana y perfecta para limpiar el paladar, algo muy valorado en la gastronomía porteña.

El secreto está en el romero: al quemar apenas la punta antes de usarlo, libera un aroma que transforma completamente el trago.

Red Berry "Faux-jito": frutas y frescura

Inspirado en el clásico mojito, este mocktail suma frutos rojos para darle más profundidad. Lleva arándanos o frambuesas, hojas de menta, jugo de lima y se completa con Ginger Ale.

La preparación arranca machacando la fruta con la menta y el cítrico. Después, hielo y bebida para completar. Es refrescante, aromático y muy fácil de tomar.

El detalle final es clave: decorar con frutos rojos frescos para sumar color y textura.