01/04/2026
Para quienes buscan un plan gastronómico diferente fuera de la ciudad, la Fiesta de la Galleta de Piso regresa a Saladillo con dos días de comida regional, shows en vivo y una gran participación de instituciones locales. Una escapada perfecta para descubrir sabores tradicionales del interior bonaerense.
Una fiesta gastronómica que ya es tradición
En la provincia de Buenos Aires hay celebraciones que combinan gastronomía, cultura y comunidad.
Una de ellas es la Fiesta de la Galleta de Piso, un evento que desde hace seis años reúne a vecinos, visitantes y amantes de la cocina regional en la ciudad de Saladillo.
La nueva edición se realizará el 11 y 12 de abril y promete repetir una fórmula que funciona: comida abundante, música en vivo y un ambiente ideal para pasar el día recorriendo puestos gastronómicos.
Para muchos foodies que suelen moverse entre restaurantes en Buenos Aires, estas fiestas regionales se convierten en una excusa perfecta para salir de la ciudad y descubrir otros sabores del territorio.
Más de 30 instituciones con propuestas gastronómicas
Uno de los puntos fuertes del evento es la participación de más de 30 instituciones locales.
Cada una tendrá su propio espacio gastronómico, con platos preparados especialmente para la ocasión.
Esta dinámica convierte a la fiesta en una gran feria culinaria donde los visitantes pueden recorrer distintos puestos y probar múltiples propuestas.
El espíritu del evento mantiene una lógica muy distinta a la de los grandes circuitos gastronómicos de la ciudad: aquí la cocina tiene un fuerte componente comunitario.
La comida funciona como punto de encuentro entre vecinos, visitantes y productores locales.
Un escenario lleno de música en vivo
La Fiesta de la Galleta de Piso no es solo una celebración gastronómica.
También incluye una programación musical con artistas locales y un cierre a cargo de un músico reconocido.
Durante los dos días del evento habrá presentaciones en vivo que acompañarán el recorrido por la feria gastronómica.
Shows del sábado 11 de abril
La jornada inaugural contará con una grilla de artistas que abrirán el festival y acompañarán la primera noche del evento.
Los shows confirmados para el sábado son:
Cada presentación formará parte de un escenario que funcionará como punto central de la fiesta.
Shows del domingo 12 de abril
El domingo continuará la programación artística con nuevas presentaciones y un cierre especial.
Los artistas confirmados son:
La presencia de Axel será uno de los momentos más esperados del evento y marcará el cierre de la celebración.
Cómo llegar a Saladillo desde CABA
Llegar a Saladillo desde la Ciudad de Buenos Aires es relativamente sencillo en auto.
El recorrido más utilizado comienza tomando la Autopista Riccheri.
Desde allí se continúa hasta empalmar con la Autopista Ezeiza-Cañuelas.
Luego se sigue hasta la ciudad de Cañuelas, donde se debe tomar la Ruta Nacional 205, que conecta directamente con Saladillo.
El viaje total tiene una distancia aproximada de 180 kilómetros y suele demandar alrededor de dos horas y media.
Esto convierte al evento en una escapada viable incluso para pasar solo el día.
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