12/03/2026
El mate es parte del ADN argentino y cada persona tiene su forma de prepararlo. Pero hay tres hierbas que cada vez más materos incorporan a la infusión: menta, burrito y manzanilla. Además de aportar aroma y frescura, suman propiedades digestivas y antioxidantes.
Por qué muchas personas agregan hierbas al mate
Agregar plantas aromáticas al mate es una costumbre bastante extendida.
Las hierbas pueden cambiar el perfil de sabor de la infusión, aportar frescura o suavizar el amargor de la yerba.
Además, muchas de ellas contienen compuestos naturales asociados con beneficios digestivos o antioxidantes.
Entre las más utilizadas aparecen la menta, el burrito y la manzanilla, tres opciones que combinan aroma, sabor y propiedades naturales.
Menta: frescura y un sabor más suave
La menta es probablemente una de las hierbas más conocidas para sumar al mate.
Su principal aporte es el sabor fresco y aromático, que ayuda a suavizar el carácter amargo de la yerba.
Además, contiene compuestos naturales que pueden contribuir a la digestión y generar una sensación refrescante.
Por ese motivo, muchos la eligen cuando buscan un mate más liviano y perfumado.

Burrito: un clásico del mate aromático
El burrito es otra de las hierbas que suele aparecer en las mezclas para mate.
Es muy valorado por su aroma intenso, que cambia completamente el perfil de la infusión.
También es conocido porque puede ayudar a aliviar la sensación de pesadez estomacal, por lo que muchas personas lo incorporan después de las comidas.
En muchas casas argentinas, el burrito es una de las plantas más tradicionales para acompañar la yerba.

Manzanilla: suavidad y efecto relajante
La manzanilla también tiene un lugar especial entre las hierbas que se suman al mate.
Es conocida por sus propiedades calmantes y digestivas, y su sabor es mucho más suave que el de otras plantas.
Cuando se agrega a la infusión, aporta un perfil más delicado y puede ayudar a relajar el organismo.
Por eso suele ser elegida por quienes prefieren un mate menos intenso.

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