Un fast food asiático que suma sabor a la gastronomía porteña

La cocina china siempre tuvo un lugar especial en el paladar porteño, pero Shanghai Express llega con un enfoque distinto: comida rápida, sabrosa y con esos sabores intensos que combinan lo salado, lo dulce, lo ácido y lo picante. Todo en un formato práctico y pensado para resolver una comida sin vueltas.

Su propuesta se apoya en técnicas tradicionales -desde el wok hasta las frituras o los estofados- y en ingredientes que son marca registrada de la cocina asiática: arroz, fideos, carnes, jengibre, ajo y soja. Una fórmula conocida, pero presentada de un modo mucho más informal.

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Una carta accesible con clásicos que no fallan

La variedad es uno de los puntos fuertes del local. La carta mezcla platos populares con opciones más callejeras, todas con porciones generosas y precios que no se van de presupuesto.

Entre los combos destacados aparecen:

• Combo Kids: pollo frito Shanghai con arroz blanco y un patito. $15.000.

• Combo Zen (1 persona): un bao + chao fan de pollo. $16.500.

• Combo Kung Fu (2 personas): dos arrolladitos, pollo agridulce y chao mein mixto. $27.500.

• Combo Dragón (4 personas): dos baos, ocho arrolladitos, pollo con almendras, chao fan mixto, carne con champiñones y dos salsas. $65.500.

Además, hay un ramen con costillitas estofadas por $18.000 que es uno de los preferidos de quienes buscan algo más contundente.

Entradas, woks y postres para completar el plan

Para arrancar, las opciones van desde arrolladitos primavera ($10.000) hasta baos por dos unidades ($10.500), dumplings ($9.500) o wantán frito ($9.500).
En los principales, abundan los woks de fideos o arroz, con pollo o cerdo, que se mueven entre $14.500 y $18.000.

El postre tiene protagonista propio: Melona, el helado asiático que suma un toque diferente por $7.000.

Y para acompañar, el local también ofrece bubble tea, una bebida fría con té, leche o frutas y las clásicas perlas de tapioca, con precios entre $6.000 y $8.500.

Dónde comer en Buenos Aires: las tres sedes de Shanghai Express

La marca crece rápido y ya cuenta con tres locales distribuidos por la Ciudad:

• Almirante Seguí 1684 - Paternal

• Thames 747 - Villa Crespo

• Avenida del Libertador 6023 - Belgrano

Todos abren todos los días de 11 a 2 AM, ideal para resolver un almuerzo rápido, una cena improvisada o un antojo nocturno.