El ritual porteño que gana en salud

Para los argentinos, y en especial para los porteños, el café es una tradición que va más allá de la costumbre. Ese primer sorbo de la mañana es compañía, energía y hasta excusa para una charla. Pero lo que muchos no saben es que esta infusión también aporta beneficios concretos a la salud, siempre que se consuma sin azúcar ni agregados.

La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) recomienda hasta 400 miligramos de cafeína por día, lo que equivale a dos o tres tazas grandes. Con esa medida, el café deja de ser un placer culposo y se convierte en un verdadero aliado del bienestar.

Los 7 beneficios de tomar café todos los días

1. Energía y concentración al instante
   La cafeína estimula el sistema nervioso central, combate la fatiga y ayuda a mantenerse más enfocado en las tareas cotidianas.

2. Protección antioxidante
   El café está cargado de compuestos que protegen las células y contribuyen a prevenir enfermedades.

3. Rendimiento físico mejorado
   Una taza antes de entrenar puede ser el empujón que tu cuerpo necesita para resistir más y cansarse menos.

4. Un cerebro más saludable
   Diversos estudios vinculan el consumo moderado con una mejor memoria y menor riesgo de enfermedades como el Alzheimer o el Parkinson.

5. Buen humor asegurado
   La cafeína impulsa la liberación de dopamina, conocida como la hormona del placer, lo que mejora el ánimo y puede reducir el riesgo de depresión.

6. Ayuda extra para quemar calorías
   Su efecto termogénico aumenta levemente la temperatura corporal, favoreciendo la quema de energía.

7. Vitaminas y minerales en cada taza
   Además del estímulo, suma nutrientes como potasio, magnesio y vitaminas del grupo B.

Dónde vivir la experiencia del mejor café en Buenos Aires

Si sos de los que disfrutan descubrir nuevas cafeterías y tendencias en gastronomía porteña, Exigí Buen Café es el evento que tenés que agendar.

• Cuándo: domingo 14 y lunes 15 de septiembre, de 10 a 21 hs

• Dónde: La Rural, Buenos Aires

• Entradas: $18.000 (pase diario) / $28.000 (abono por dos días)

Durante dos jornadas, vas a encontrar degustaciones ilimitadas, charlas con expertos internacionales, concursos de baristas y hasta shows de arte latte en vivo. Además, habrá puestos donde se podrán comprar cócteles y bebidas de autor a base de café.

Mar del Plata también celebra al café

La pasión por esta bebida no se queda solo en Buenos Aires. En noviembre, CAFEST Vol. III tendrá lugar en los alrededores del Museo Castagnino, en Mar del Plata. La cita será el sábado 29 de noviembre, con entrada libre y gratuita, de 16 a 21 hs.

Más de 40 cafeterías locales dirán presente con degustaciones, lanzamientos y propuestas innovadoras. Todo en un escenario único, con vista al mar y DJs en vivo, en un formato inspirado en los coffee raves.

Un brindis por la gastronomía porteña

El café ya no es solo el compañero de medialunas en los bares de siempre. Hoy es tendencia, es cultura y es parte fundamental de la gastronomía porteña. Tanto en los restaurantes en Buenos Aires como en ferias y festivales, se consolida como protagonista de experiencias que combinan sabor, salud y comunidad.

Si estabas buscando dónde comer en Buenos Aires y sumar un plus de energía y placer, la próxima taza de café puede ser el mejor punto de partida.