Manzano Amargo: calma y cascadas en Neuquén

A más de mil metros de altura, en el remoto Departamento Minas, este pequeño pueblo neuquino es un paraíso para quienes buscan paz total. Rodeado por el valle del río Neuquén, deslumbra con su joya natural: la cascada La Fragua, un salto de 40 metros entre rocas y vegetación nativa.

Las caminatas por sus senderos te permiten espiar fauna autóctona y respirar un aire que parece recién estrenado. Acá no hay multitudes ni postales repetidas: solo campo, gente que vive de la ganadería y la producción de frutas finas, y un turismo de baja escala que cuida lo que tiene.

El Chaltén: capital argentina del trekking

Si sos de los que aman ponerse las zapatillas de montaña y salir a explorar, El Chaltén es tu lugar. Conocido como la "Capital Nacional del Trekking", se ubica a 200 km de El Calafate y te recibe con un paisaje que quita el aliento: cerros filosos, lagunas espejo y glaciares silenciosos.

El Fitz Roy, gigante y majestuoso, se roba todas las miradas. Las excursiones se hacen con guías certificados, así que podés disfrutar con seguridad y respeto por el medioambiente. Aunque atrae a mochileros de todo el mundo, cada vez más argentinos se suman para vivir una aventura de montaña sin cruzar la frontera.

Trevelin: el rincón galés de Chubut

A orillas del río Percy y rodeado de cumbres nevadas, Trevelin guarda la esencia de sus fundadores galeses. Casas bajas, calles bordeadas de rosales y, por supuesto, el ritual del té con pastelería casera que te hace sentir en otro continente.

Su nombre, que significa "pueblo del molino", habla de su origen agrícola y su vínculo con el agua. Desde acá podés llegar rápido a joyas como el Parque Nacional Los Alerces o los lagos Rosario y Futalaufquen. Lo mejor: en cuestión de minutos pasás de caminar por un sendero de montaña a sentarte a comer un cordero patagónico o una receta heredada de la abuela galesa.

Una Patagonia distinta para foodies inquietos

Estos tres pueblos no compiten con los destinos más famosos: ofrecen algo diferente. Paisajes que parecen intocados, historia viva y sabores que se quedan en la memoria. Si desde Buenos Aires buscás un viaje donde la gastronomía sea parte de la experiencia, esta Patagonia menos conocida te está esperando.