¿Cuándo y dónde?

El festival se llevará a cabo el sábado 22 y domingo 23 de junio de 12 a 23 horas en el Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador y Dorrego), con entrada libre y gratuita.

La propuesta combina gastronomía, entretenimiento y música en vivo, con un eje claro: homenajear al sándwich en todas sus versiones, desde el choripán y el lomito hasta opciones gourmet, veganas o internacionales.

Una feria pensada para todos

Con la curaduría gastronómica de BA Capital Gastronómica, el evento contará con más de 25 puestos y food trucks. Se podrán encontrar sándwiches de carne, pollo, cerdo, vegetarianos, veganos y sin TACC.

Además, habrá un sector con clases de cocina, sorteos, propuestas para chicos y DJ sets, generando una experiencia integral para disfrutar en familia, con amigos o en pareja.

Clásicos y creatividad

El festival no solo recupera sándwiches tradicionales como el de milanesa tucumano, el choripán criollo o el pebete escolar, sino que también da lugar a interpretaciones gourmet, como:

• Sándwich de salmón ahumado con palta y pan brioche

• Chorilomo con salsas especiales

• Reversiones de sándwiches internacionales como el Philly Cheese Steak, el Banh Mi vietnamita o el cubano

¿Por qué lo organiza el Gobierno?

El evento forma parte de la iniciativa BA Capital Gastronómica, impulsada por el Gobierno porteño para fomentar la gastronomía local y el turismo interno, generar espacios públicos con propuestas culturales y apoyar a los emprendedores del sector gastronómico.

Desde la Ciudad explicaron que este tipo de festivales ayudan a "visibilizar talentos emergentes, promover el consumo local y generar puntos de encuentro accesibles para todos".

Música, clases y ambiente familiar

Durante ambas jornadas, se presentarán bandas en vivo, DJ sets y propuestas culturales, además de clases de cocina para grandes y chicos, charlas con cocineros reconocidos y espacios de picnic para disfrutar al aire libre.

También habrá opciones sin gluten, sin carne y menúes aptos para todo público, con baños accesibles y seguridad en todo el predio.

Con entrada gratuita, variedad gastronómica, shows y un ambiente familiar, el Primer Festival del Sándwich promete ser uno de los eventos foodies del año en Buenos Aires. Una excusa perfecta para comer rico, pasear y disfrutar de un clásico que nunca pasa de moda.