Santo Bar de Pizzas: sabor porteño auténtico y precios que sorprenden

Si sos fanático de la pizza al molde, esa que respeta la tradición de las pizzerías de barrio con bordes crocantes, masa esponjosa y queso que desborda, tenés que conocer Santo Bar de Pizzas, un restaurante que se esconde a la vista en el corazón de Palermo.

Ubicado sobre Charcas 4799, este rincón gastronómico combina lo mejor de la cocina italiana con un espíritu bien porteño: porciones abundantes, precios accesibles y una carta que celebra la masa madre como base de sabor.

Las protagonistas: pizzas al molde con masa madre

La estrella de la casa son sus pizzas al molde, elaboradas con masa madre y una cocción perfecta que rinde homenaje a las clásicas pizzerías de Buenos Aires. En su web lo dicen sin vueltas: hacen pizza "en homenaje a la mejor escuela del planeta, la porteña". Y lo cumplen.

La variedad de gustos va desde clásicos como muzzarella o fugazzeta, hasta combinaciones más gourmet con ingredientes frescos y sabrosos. Las empanadas también merecen una mención: caseras, bien rellenas y crocantes, ideales para acompañar con una pinta o un vermú.

Menú ejecutivo

Para quienes buscan una opción rápida y económica, tienen un menú ejecutivo de tres pasos, que cambia cada día y permite probar diferentes platos a precios muy accesibles. También ofrecen hamburguesas, ensaladas, tortillas, tartas y desayunos con cafetería y pastelería.

Horarios y ambiente

Santo Bar de Pizzas abre todos los días:

• Lunes a jueves de 9 a 00

• Viernes y sábados hasta las 00:30

• Domingos de 15 a 00

La ambientación mezcla lo moderno con lo cálido: paredes de ladrillo a la vista, sillas cómodas, iluminación tenue y un servicio relajado pero atento. Ideal para una cena entre amigos, un almuerzo al paso o una merienda con algo dulce.

¿Cómo llegar?

Está en Palermo, a pocas cuadras de la estación de tren San Martín o de la estación Palermo de la línea D del subte. También pasan muchas líneas de colectivo por la zona: 10, 12, 55, 59, 95, 111, 160 y 161.

Para quienes van en auto, la ubicación es de fácil acceso y con buena disponibilidad para estacionar en calles cercanas.